三、需要补充维生素的人群
1.住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D；
2.夜间工作者，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取；
3.如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取；
4.饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量；
5.皮肤颜色较黑且住在北方气候型地域的人需要更多的维生素D。维生素D又叫骨化醇，有抗佝偻病的作用。当维生素D摄入不足、日照不充分或吸收障碍时，可造成维生素D缺乏。维生素D的主要功能是调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成。所以当维生素D缺乏时，儿童可患与缺钙同样的佝偻病，出现枕秃、方颅、鸡胸、"O"型或"X"型腿。成人则表现为软骨病，导致骨质增生、骨质疏松等症。