摘要：以后各种各样人工配制的饮料也都添加了咖啡因，结果造成咖啡因泛滥，几乎被人们视为毒品。近年食品商又致力于制造去除咖啡因的咖啡豆，美国市场上出现了“可口××”“零”。其实咖啡因的利尿作用很轻微，而且排尿量决定于饮水量，饮用含咖啡因的饮料决不会造成脱水。
茶及咖啡是历史悠久的自然饮料，可以提精神，深受人们喜爱。以后各种各样人工配制的饮料也都添加了咖啡因，结果造成咖啡因泛滥，几乎被人们视为毒品。近年食品商又致力于制造去除咖啡因的咖啡豆，美国市场上出现了“可口××”“零”。这“零”是什么意思？这说明该饮料中蔗糖及咖啡因的含量都是“0”。那么，食用咖啡因究竟安全吗？
经过研究，科学家认为，和所有食品一样，咖啡因只要适量就是安全无害的，这适量指每日300毫克左右。过量或饮用时间不当(如睡前饮用可致失眠)，则对健康不利。以下是对咖啡因作用的一些“误会”。
“咖啡因可成瘾”。有些人嗜茶或咖啡“成瘾”。其实这种“瘾”也像上网、打游戏机、打球、看电视等一样，不是毒品的瘾。有些人突然停止饮用后可能有轻微的头痛、焦虑、不安等感觉。但只要改为几天内逐渐停止饮用，这种不舒服是完全可以避免的。所以说咖啡因不会成瘾。
“咖啡因引起儿童多动”。虽然儿童代谢咖啡因较成人快，但儿童并不比成人更敏感。上述300毫克是成人量，儿童应按体重适当减少。只要不过量，不致引起多动。
“咖啡因可引起骨质疏松”。饮用咖啡因后可使尿钙排出暂时稍增，因而推测是否会引起骨质疏松。其实只要每天摄入充足的钙，这些尿钙不致造成骨质疏松。重要的是每天摄钙量应该足够。目前认为，人体尤其在青少年时期有充足的钙及维生素D，以及负重的体育活动，是骨骼强健的重要保证。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
[[编辑推荐：烦躁暴躁是缺维B的表现]]
[[编辑推荐：小心它们让你断子绝孙]]
[[编辑推荐：这些人都要离茶远着点]]