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冬季要四多,这样才能保证健康

2011-01-21营养常识 来源:全民健康网

        三、含维生素B2、维生素A维生素C食物,防口角炎、唇炎、舌炎:

        在冬天,很多人都会出现像皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等症状的发生,这主要是由于寒冷气候使人体氧化功能加强,机体维生素代谢也发生了明显变化,因此才出现以上所说情况的发生。因此在冬季的饮食中,除了要补充蛋白质、脂肪等物质以外,维生素B2等维生素也不能少,它们主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

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