预防“甲流”健康食谱

      蘑菇具有益气开胃、托痘疹、抗癌、降血糖等功效，还能促进白血球的产生和活动，经常吃可以提高我们体内白血球的抗感染能力。

　　在吃蔬菜时比较好能选择含维生素C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、白菜、青椒、芥蓝等。而水果方面像苹果、葡萄、枣、草莓、番茄、胡萝卜、山药等这些要多吃。另外，粗粮富含纤维素、B族维生素，应占每日主食的一半以免缺乏B族维生素提高免疫力。在燕麦和大麦中都含有β葡聚糖，β葡聚糖有抗菌和抗氧化的作用，提高抗生素的效果。