10、11、将生抽、味霖、料酒混合调匀，入锅中煮开； 12、煮开后倒入洋葱和大葱丝，略煮片刻； 13、14、15、放入猪排，再快速倒入蛋液，盖盖儿煮至蛋液基本凝固。 最后将烹调好的猪排倒在米饭上就可以尽情享用啦。
