姜炒杏鲍菇红萝卜
姜丝可以带出整道菜的味道。
材料（2人份）
杏鲍菇6支（200公克）；胡萝卜（切细）1/3根（50公克）
姜（切丝）20公克；沙拉油……1/2大匙
酒1大匙；酱油1/2小匙；盐少许
做法
(a). 将杏鲍菇纵切成7~8公厘宽。
(b). 以沙拉油加热平底锅，把姜炒过。发出香味之后加入胡萝卜与(a)继续炒，炒到油散开再加入A。炒到水分收干，入味即可。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]