摘要：对于讨厌鱼腥味，怕被鱼刺卡到喉咙的人来说，从银鳕鱼开始学吃鱼，是一个不错的开始。香煎过后再淋上鲜茄汁。淋上鲜茄汁后，煎银鳕鱼的燥热程度自然会降低，不仅美味还更健康。
香煎鲜茄银鳕鱼
香煎银鳕鱼是西餐中常见的菜肴。与其他鱼类相比，银鳕鱼不仅肉质鲜甜滑嫩，而且没有小鱼刺。对于讨厌鱼腥味，怕被鱼刺卡到喉咙的人来说，从银鳕鱼开始学吃鱼，是一个不错的开始。Alex曾当过导游，他在马来西亚吃过香煎银鳕鱼后，从此便爱上了这道菜。今天，他把香煎银鳕鱼的做法稍稍进行了一些改良，香煎过后再淋上鲜茄汁。淋上鲜茄汁后，煎银鳕鱼的燥热程度自然会降低，不仅美味还更健康。
烹制材料(两人份)
材料：鳕鱼，番茄，番茄酱，葱姜蒜，
调料：胡椒粉(适量)、花椒(少量)、海天海鲜酱油(3汤匙)、糖(1汤匙)、海天金标米醋(1/2汤匙)、料酒(适量)、盐(1/2汤匙)、鸡精
第一步
1、鳕鱼洗净去掉里面的内脏和黑膜，切成小块。
第二步
2、洗净番茄，切成块状；姜切片，蒜切粒备用。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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