豆豉酱相信很多人都吃过，豆腐也是很常见的一种食物，但是如果这两种食物放在一起煮会是什么味道呢？让我们一起来看看豆豉酱炖豆腐的做法吧！
主料： 豆腐250克
辅料： 豆豉酱适量、蒜瓣4瓣、盐、醋色拉油适量
做法：
1、准备250克嫩豆腐洗净切大块放盘中待用。
2、生姜切丝，蒜切片待用。
3、锅置火上加入少许色拉油。油温至7成热时放入姜丝、葱花略炸。
4、随即倒入豆腐轻轻翻炒均匀后加少许入醋翻炒以去豆腥。
5、然后加入盐、豆豉酱炖5至6分钟即可。
不要小看这两种食物都是比较常见的，碰撞在一起就会擦出美味的火花，还是著名的鲁菜哟，大家可以试试。