随着铺天盖地的牛奶广告，很多人都被错误的误导，总认为牛奶中所含有的营养是全方面的。虽然说牛奶中所含有的营养比其他食物来的丰富，但却不是全方面的，特别是铁元素其含量非常低，而且人体对牛奶中铁的吸收率也只有10%。因此女性要想通过牛奶来补铁，是万万不行的反而还会引起缺铁性贫血。
除此之外还有蛋黄，虽然说蛋黄中含铁量非常高，但人体对其中铁的吸收了仅仅只有3%，所以并不是补血的理想选择食品。这是因为在鸡蛋中含有某些蛋白质，这些蛋白会抑制身体吸收铁质。以上这两种虽然说营养都很丰富，但我们却不能依赖他们来进行补血。