这两种物质是很多减肥者最大的天敌，甚至于一些身形标准的人对于这两个食物都进而远之，原因就是因为它会使人长胖。并且随着对于健康意识的认知增强，很多人都担心这两种物质会导致肥胖症以及心脏病等疾病的产生，因此很多男性都坚持长期吃素。
从维护性功能角度看，长期吃素也是影响性功能的原因之一，因为我们人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，如果长时间都只吃素的话，就会影响性激素的分泌，不利于性功能的维持。因此要想杜绝性功能障碍的产生，在日常的饮食中就不应该完全杜绝脂肪、胆固醇类事物的摄取，只要不过量就行。