血脂高吃什么好 蔬菜降压降脂的妙招

　　芹菜

　　食品研究人员曾经用芹菜当中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使减肥者通过吃芹菜的方法，让其体重在1周内减掉了3600～4900克，我们平时经常吃一些芹菜，不但对于降低血脂、血糖非常有效，而且还兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的功效。

　　推荐菜肴——凉拌芹菜

　　制作方法：

　　我们首先将芹菜洗净、切丝，之后放入沸水锅中焯一下，马上捞出。然后用鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调和成汁，均匀的倒在芹菜丝上，最后浇上香油，拌匀即可。