各种各样的应酬总避免不了出现醉酒的情况，因此对于醉酒后吃什么食物最解酒的问题必须要了解，特别是一些职场人士。而且知道醉酒后吃什么食物最解酒，还能帮助你更好的保护身体健康。
1、喝牛奶
喝酒最怕的就是伤肝以及伤胃，因此在醉酒后一定要注意保肝护胃，比较好是在喝酒前就应该做到这一点。因此无论是在喝酒前还是在喝酒后，都要注意适量的喝一些牛奶，它可以帮助蛋白进行凝固，从而保护胃粘膜不受酒精的伤胃，减少酒精对胃黏膜的刺激。不但如此，牛奶还具有保肝的作用，因为牛奶中的物质可以缓解身体对酒精的吸收速度，从而维护肝脏的正常功能。
2、吃皮蛋
喝醉酒后除了要好好的休息之外，解酒是关键，而比较好的方法是吃皮蛋。用1到2个皮蛋，沾上适量醋食用，便可帮助你快速的达到解酒的目的。
3、喝浓茶
酒会结束后，聪明的你应该马上喝一杯浓茶，它具有很好的解酒功效，同时还能帮助你有效的缓解各种酒后的不适。特别是茶叶中所含有的单宁酸，它可以有效的治疗急性酒精中毒，而其中的咖啡碱和茶碱还能够缓解醉酒昏睡情况。
因此经常需要应酬的人要注意，在了解醉酒后吃什么食物最解酒的问题上，浓茶是不错的选择。在喝醉酒后，不妨泡一杯浓茶来进行解酒，同时还能去除口腔中难闻的酒味。
4、喝芹菜汁
在照顾醉酒人的时候，除了以上这些解酒的方法之外，我们还可以将芹菜洗净，榨菜汁液给醉酒人饮用。芹菜汁能够快速缓解因酒精引起的头痛、脸部潮红等症状。