吃什么可以防癌

         吃什么可以防癌？癌症是现代人的头等杀手，癌症多半都是不可逆转的，因此我们只能在平时多加预防。那么吃什么可以防癌呢？

　   　1、茄子

　   　一直以来茄子都具有着入药的功效，并且经过现代医学研究发现，茄子同样具有很好的抗癌功效。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，对胃癌、子宫颈癌等都有着奇特的治疗作用。

         而且在茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，这些都具有不同程度的抗癌作用，而且在古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。