碱性食物可帮助考生提高记忆力

2011-06-08饮食指南来源：全民健康网

2.碱性食物

一般来说含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在一般情况下都属于碱性食物，并且进入人体后最终的产物也呈碱性。比如像一些蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。但在吃碱性食物的食物也必须搭配酸性食物，这样人体的酸碱度才能平衡。