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端午节吃粽子须谨防安全问题

2011-06-03饮食指南 来源:全民健康网

      端午节吃粽子是我国传统的习俗,由于现代人工作繁忙很少有人会自己包粽子,因此端午节吃粽子一般都以超市为主。但在选购粽子时候一定要特别留意“染色粽子”、“硫磺味粽子”。

  1.选购技巧

  随着端午节即将来临,很多超市、商店都陆续推出了各式各样的粽子,粽子样式虽多但在选购的时候一定要特别注意别买到“染色粽子”、“硫磺味粽子”。那么我们在选购的时候就必须掌握一些技巧:

      ①、在购买的时候一定要去正规商场、超市购买,这样才能保证粽子的卫生以及质量;

      ②、购买时可以看粽子的外包装,带有qs、标有生产厂家、生产日期、保质期等标识标签的粽子便可以放心购买;

      ③、选购的时候还要注意粽子的颜色,像一些呈均匀的青绿色并且表面鲜亮的粽子比较好不要购买,这类粽子通常是经过“染色”所致;

      ④、注意粽子食用状况,如果煮粽子时水呈淡绿色的颜色就表示有问题,粽子煮熟后非但粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味的粽子这就属于“硫磺味粽子”。

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