预防癌症要注意三大饮食技巧

           第三：不要过油

　　    日常的饮食比较好是能以清淡为主，对于那些油炸、高脂肪、高热量类食物比较好是少吃。根据研究发现，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。

　　     防癌治癌，饮食都非常关键，除了要避免一些致癌饮食之外，同时在平时还要多吃一些具有防癌功效的食品。比如常见的十字花科植物、百合科植物等，并且在烹饪的时候要注意，比较好是不要过热煎炒。