吃这几类食物会使你“早衰”

      2.腌制品

　　无论是腌制什么食物，在腌制的过程中都会加入大量的盐，从而导致亚硝酸盐的产生。如果长期使用腌制品的话，会使亚硝酸盐在我们人体中大量的堆积，并且使之与我们人体中的蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺。这种物质除了会使人早衰以外，同时也是一种高危险的致癌物质。

　　注意：很多人都喜欢吃一些腌制的食物，比如咸鸡、咸鱼、咸肉等，但这些食物并不是“好食品”，偶尔可以少量食用，但不应该经常食用，并且食用的分量有一次不应该超过100克。还有一点要提醒大家，亚硝酸盐及亚硝胺不会因加热烧煮而减少。