四、低嘌呤饮食
嘌呤这种物质通常在动物肉类中比较常见，如果摄入过多的嘌呤，会使人患有痛风、高尿酸血症等疾病。因此患有痛风以及高尿酸血症的患者在饮食上比较好是采取低嘌呤饮食，在日常的饮食中比较好是避免食用高嘌呤食物，主要是动物性高蛋白食品及一些豆类，如肉类、动物内脏、鱼虾、螃蟹、鸡汤、肉汤及豌豆等。低嘌呤饮食一直是控制高尿酸血症和治疗痛风的主要方式，由此可以不用药或少用药来控制尿酸水平。
除了这些患有各种不同疾病的人需要通过“特殊饮食”来调理和治疗以外，对于追求健康的现代人来说，这些饮食方式也适合我们在日常的生活中所采用。