各大饮食误区，让你红颜不再

      恶习二：水果代替蔬菜

　　我们都知道要多吃水果，因为水果和蔬菜里面含有丰富的维生素，但很多人却都错误的理解成为，每天只要多吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。但要知道水果和蔬菜里面所含的营养物质是不同的，对人体内营养物质的补充也不同，如果用水果取代蔬菜不不能给我们人体补充蔬菜中的营养物质。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。