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10个流传饮食误区,你是否也中招了

2010-11-24饮食指南 来源:全民健康网

  导读:随着对品质生活的要求越来越高,大家发现往常的饮食观念中存在着不少问题。现在,小编就为你揭穿10个流传最广的饮食误区。

  随着人们对品质生活的要求越来越高,大家逐渐发现往常的饮食观念中存在着不少问题。由于饮食与健康关系密切,因此大家十分关心到底有哪些观念是错误的。现在,小编就为你揭穿10个流传最广的饮食误区。

  1、含有谷物的都是健康食品

  虽然大量研究都发现,富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但科学家们表示,只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素E和镁等营养物质,一旦加工成面粉,就会导致这些营养素的流失。

  2、褐色面包就是全麦面包

  注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑,比如褐色面包就被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有让人购买的冲动。注意,褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包比较好看清标识。

  3、黄油面包片比炸薯条更益健康

  人们都知道炸薯条热量高,于是转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。事实上,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,而且含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同,所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。

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