吃麻辣烫的危害，这眼看就要到冬季了，道路两边的许多“麻辣诱惑”有开始热销起来，在这其中，卖麻辣烫的摊位总是门庭若市，每到傍晚十分，来买麻辣烫的人们总是络绎不绝，人们似乎都忘记了吃麻辣烫的诸多危害。
麻辣汤和火锅都是人们在冬季喜爱的美食，但是它们也都暗藏伤害。那么，我们应该如何让其的危害降到最低呢？:
1、火锅锅要一定要及时清理干净：普通铜火锅使用完之后，很容易生长出一层薄薄的绿色铜锈，所以，我们用餐前一定要将其充分的洗净；
2、火锅底火一定要旺：因为如果不等烧开、烫熟就开吃的话，食用当中的病菌和寄生虫卵就没有被彻底杀死，是非常容易引起消化道疾病的；