立秋后的养生原则

       3.去湿健脾

       祛湿健脾对于秋天的气候来说，也尤为关键，所以在这个时候还需要吃一些具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、苦瓜、沙葛、荠菜、茭白玉米、水蜜桃、莲藕、鸭肉等。

       准备猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。然后再将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，之后放入开水锅中煮一刻钟的时间，然后再放入冷水中冲洗。再将白茅根、玉米须、大枣洗净全部用料放入开水锅内，大火煮沸后再用小火煨3小时，这样“白玉猪小肚”就好了。