20、无油烹调。可以用汤、葡萄酒、柠檬汁等代替油烹调菜肴。 21、使用平底不沾锅。平底不沾锅可以使食物不粘上锅底表面的油，每餐至少减少了100卡热量。 22、使用喷嘴油瓶。每次烹调时只是在食物表面稍稍喷上一点儿油，可以减少热量。
