3.增甘红薯促进消化
春季不宜过多食用一些酸性食物，否则会造成肝火更旺，从而损伤脾胃。因此春季饮食比较好是以温味甘的食物为主，不但有利于肝气的宣泄，同时还能有利于消化，值得推荐的是淀粉类食物，如粳米、糯米、 山药、南瓜、红薯。
与此同时红薯还能起到预防春困的作用，由于我们日常饮食中通常都是以米面、肉类、蛋类等食物为主，长时间的摄入这些食物会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些碱性食物就能缓解“春困”，而红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人体健康。此外，红薯还可以维护动脉管壁的弹性、防止心血管脂肪沉积。
推荐做法：用红薯与粳米一起煮粥是不错的做法，而且还非常有利于消化以及吸收。并且在煮的时候还可以加点大枣、核桃等食材，更具滋补的功效。