冬季要多吃清肝的食物

      小白菜

　　适合所有一般人食用的小白菜一直是我们餐桌上的常客，一般都是清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，有较高的营养价值。除了营养高外，药用价值也高，对于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者都有很好的疗效。而且从中医角度上讲，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。与小白菜有同样功效的还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。