高考可以说是很多学生的转折点，正因如此，很多家长通过饮食帮助孩子缓解压力，因为紧张的学习和气氛让学生们倍感疲倦。而饮食则可以为高考提供充足的能量。那么，高考前吃什么好?
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
黄骨鱼豆腐汤
原料：黄骨鱼5条;豆腐350g;小葱;生姜;料酒;盐;胡椒粉;
做法：
1、将黄骨鱼洗净，豆腐切成小方块;生姜切成细丝，小葱切成葱花;锅中倒入花生油，姜丝炒香。
2、放入黄骨鱼，单面炸香;加入适量料酒和1升自来水，大火煮沸5分钟;豆腐块倒入，加入适量的盐煮沸。
3、关火，撒上胡椒粉和葱花;装入汤碗中，即成。
通过以上内容的介绍，相信大家对高考前吃什么好已经有所了解了。高考对于学生以及家长来说都十分重要，但是过分紧张只会给孩子带来更多的压力。