海味菜应该先放料酒后放醋？

摘要：料酒有很高的渗透性和挥发性，先放料酒可以渗...

吃醋多有益 多种营养元素在其中

不知道是不是受到俗语“酸儿辣女”的影响。很多女性...

生姜原是“还魂仙草”

摘要：姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒...

大蒜杀菌辟邪 女性更应多吃

女性由于天生对自己的要求都很高。很多会产生异味的...

你知道食用油分几个等级吗？

摘要：食用油产品包装上必须注明食用油的所属等级。...

炸鱼就要用一级菜籽油

摘要：菜籽油起烟点偏高，且在高温下稳定，不易产生...

咖喱可预防老年痴呆症

摘要：如果跟牛肉一起做则会不易消化，导致胃肠功能...

咖喱是多种香料混合物 所含物质可杀死癌细胞

摘要：咖喱是多种香料的混合物。它之所以具有杀死癌...

味精怎样吃才健康

摘要：做菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下...

香菜：盛夏的开胃配料

摘要：夏天人们大量进食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，出...

大蒜保健功能强大 是古老的药食两用珍品

摘要：大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂...

棕榈油油品中最差 长期食用有害健康

摘要：中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说...

食用油：到底哪种最健康？

摘要：油脂在常温下固态的叫脂，液态的叫油。油和脂...

吃辣椒减肥 不是女性美容天敌

摘要：辣椒在某种程度上，是女性的“补品”，而非“...

吃辣椒 要适可而止

摘要：辣入肺有发散、行气、活血等功能，吃多了则会...

食用油要常换着吃

摘要：性价比，以大众化的花生油、芝麻油较高，其脂...

吃辣椒有什么禁忌吗？

摘要：不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化...

常吃橄榄油可降低罹患溃疡性肠炎

摘要：科学家分析说，橄榄油中富含一种叫油酸的物质...

芝麻酱搭配正确食物最养生

摘要：芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”；伴...

选择调味料也有讲究 油盐酱醋大学问

可以做一手可口的饭菜，可谓是一件相当不容易的事情...

酱油有益健康还是有害健康？

摘要：酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康...

孩子吃酱油可补铁 铁强化酱油会造成铁过剩？

摘要：铁缺乏和缺铁性贫血是严重影响儿童、孕妇和老...

炒蔬菜关火后再放酱油？

摘要：如果偏偏热爱酱油的酱香味，炒蔬菜也不是一定...

原来吃葱真的会聪明

摘要：人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡...

根据调味品特点正确使用 使用方法不当会产生相反效果

摘要：如果把许多葱直接放入蛋液(很多人习惯这样做)，...