冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。 冷藏西瓜还容易变质，西瓜在13℃下的保存期是14～21天，而将它们保存在冰箱或冰柜中，也就是5℃保存时，西瓜一周后就开始变质。 编辑推荐：[[西瓜的功效与作用 西瓜解暑养颜有一手 西瓜的热量如何 西瓜皮去斑焕肤吃西瓜八大健康禁忌]]
