小贴士： 黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。 编辑推荐：[[吃胡萝卜的好处 让熬夜族自我保健菠菜的营养价值 让你的眼睛更明亮金针菇的营养价值 常吃降低胆固醇]]
