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夏季去火 冬瓜效果甚好

2010-07-25蔬菜 来源:全民健康网

  荷叶冬瓜扁豆薏米煲老鸭

  功效:这个汤最百搭,可以和排骨、鲫鱼等搭配。老鸭性凉味甘咸,温阳利水,适合夏天。

  分量:4到5人份

  材料:荷叶1/4到1/2片,冬瓜1000克,扁豆50克,薏米50克,老鸭半只,姜3片,瘦肉50到100克,水12碗。

  做法:猪肉洗净切块,老鸭洗净后去除屁股。所有材料入瓦煲煲两小时,饮用时加盐。

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