做法：
1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。
2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制20分钟。
3、把鱼放入已经烧开的锅内，放几片姜在鱼身上，加盖大火隔水蒸12分钟。
4、葱、姜、干红辣椒切丝。
5、蒸好的鱼取出，倒掉盘底的水，鱼身上交替摆入葱、姜、干辣椒丝。
6、另起一锅，把2汤匙的植物油烧至8成热，迅速浇在黄花鱼上面的葱姜辣椒丝上，再倒入蒸鱼豉油即可。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]