肉汤检测无科学根据
针对这种便捷的瘦肉精检测卡，专家却提出了一些质疑，并且提醒消费者不要盲目购买，这种看似便捷的检测卡根本不靠谱。并且根据质检部门工作人员表示，其实，这种检测卡又称为试剂条，仅仅是初筛的步骤。并且还告诉我们，而且，检测卡是用来检测猪的尿液的。具体检测瘦肉精的专业方法是，活猪采用尿检，屠宰后的猪则抽取内脏样本检测，用得最多的是猪肝，因为进入猪体的“毒品”都会残留在肝脏，这里对“毒品”最敏感，将猪肝样本粉碎后，再使用光谱仪测试。
因此广大消费者可要提高警惕了，对于这种瘦肉精检测卡一定要小心购买，这种用猪肉汤检测的方法完全没有任何的科学依据。生猪肉在经过加热后，其携带的化学活性物质也会发生变性，因此光靠这种猪肉汤检测是不科学的，结果也不准。