分辨真假蜂蜜的最佳方法

　　4.捻

　　捻的主要目的是观察和感觉蜂蜜的结晶情况，一般情况下夏天气温高蜂蜜不易结晶，而寒冷的冬季蜂蜜很容易结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，总认为结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是非常不正确的。如果蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，并且细腻色白或者是结晶物入口易化，则表示是纯正蜂蜜。

　　这些都是分辨纯正与掺假蜂蜜的最有效方法，因此在购买蜂蜜的时候一定要特别的注意，避免购买到质量不行的蜂蜜。