黑芝麻的营养价值，黑芝麻在夏季的凉拌菜中常常出现。对于黑芝麻的补肾功效可能很多人是不知道的，男人工作劳累，生活不规律，难免出现肾虚的情况，在这个多事之秋，我们不妨多吃一些黑芝麻。虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。
黑芝麻呵护你的关节
黑芝麻含钙丰富已经是很多人都了解的功效了，最近，我国台湾营养学家刘诗玉介绍说，黑芝麻非常适合老年人食用
很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。而且中医说黑芝麻可益智，因为它所含的卵磷脂很丰富，能增强记忆力，对延缓老年人的记忆衰退很有帮助。
此外，黑芝麻中的种仁类油脂较多，因此还有软便、润肠的功效，老人家便秘时，吃一点芝麻糊，有助于排便顺畅。