摘要：另外，他提醒，栗子炒熟之后不容易分辨其是否新鲜，一旦碰上发霉的陈栗子，千万别吃，否则容易引起食物中毒。
洪主任说，栗子本身是一种营养丰富的干果，其中不仅含有大量淀粉，而且含维生素等多种营养成分，热量也很高。祖国医学认为，栗子味甘性温，能够“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”，冬天吃能起到很好的温补身体作用。不过，上火严重、发烧的人比较好不要多吃。
另外，他提醒，栗子炒熟之后不容易分辨其是否新鲜，一旦碰上发霉的陈栗子，千万别吃，否则容易引起食物中毒。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
[[编辑推荐：冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]]
[[编辑推荐：不要用维生素Ｃ替代蔬菜]]
[[编辑推荐：玉米奶能增强记忆力]]