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吃豆腐的禁忌 豆腐不宜单独食用

2010-11-02豆类及制品 来源:全民健康网

  营养专家建议我们比较好可以将海带或其它含碘高的海产品与豆腐一起烹饪。因为豆腐当所中含有一种皂角甙的物资,此营养成为可有效的防止能引起动脉硬化的氧化脂质产生,却会引起体内碘的排泄,如果长时间食用,非常容易引起体内碘的缺乏。所以海带与豆腐同煮,是个非常完美的饮食组合。

  如果一次吃豆腐太多,或会引起消化不了,造成腹胀,腹泻等的情况。所以建议大家,吃豆腐除了比较好要搭配一些食材外,也一定不要吃的过多。

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