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处理蔬果农药残留的小妙招

2010-05-31厨房妙招 来源:全民健康网

  去皮:黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿,削去外皮就去除了绝大部分的农药残留。

  存放:蔬菜水果在阳光下照射5 分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%。另外,空气中的氧也可以让农药缓慢分解。对一些易于保存的蔬菜,可以先室温存放一段时间。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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