炒作“奶中之王”，跟炒作“高端牛奶”一样，只是为了卖个好价钱。它本身没有科学证据的支持。跟牛奶相比，羊奶的研究还很欠缺。它是不是有牛奶不具有的“保健功能”，我们还只能说“不知道”。根据目前的科学证据，羊奶是一种可以替代牛奶的食物。对于牛奶过敏的人群来说，它尤其有现实的意义。但是，科学证据能够支持的“营养价值”，也就是“替代牛奶”而已。
不过，羊奶依然是一个值得发展的产业。按照加州大学戴维斯分校的奶产品研究信息中心所做的分析，生产羊奶的土地和能源利用率比牛奶要低。因此，羊奶产业的发展，对于人类的可持续发展是不无好处的。但是，这种“发展”，是基于正当的生产和销售，而不是牟取暴利的忽悠和炒作。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]