2.黄瓜馅饺子:开胃降压促消化
夏季炎热的气候使很多人的食欲都大幅度下降,这个时候黄瓜就派上用场了,不妨用黄瓜做馅,制作一些饺子、包子等食品。这类食品除了能增强食欲以外,同时还能保证营养均衡并且更容易消化。除此之外,在夏季吃黄瓜馅的食品,还能有效起到防暑、降压、预防心脑血管疾病的功效。
制作方式:
①、将准备好的黄瓜切成丝,并将黄瓜挤出水,挤出的水不要扔掉留在盆中备用。把鸡蛋打散后放入油锅中炒,并且在炒的同时别忘了捣碎,炒好后放在一边放凉。
②、然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。