番茄汁饮料可有效预防心脏问题

　　番茄汁中所含的维生素C的相当于苹果含量的2.5倍、西瓜含量的10倍，其还含有可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可少的营养物质，不用添加任何的成分，成年人若每日吃300克番茄，足以保证一天所需的维生素及矿物质。

　　番茄汁中的茄红素作为一种天然色素，是良好的天然抗氧化剂，由于茄红素存在于番茄细胞内，机械性破坏可使茄红素较易被释放出来，让人体吸收起来更佳简单，可以有效对抗多种人体退化(老年)性疾病。相关研究发现，深加工的番茄产品当中，含有的茄红素要远远高于生番茄。