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喝豆浆中的五个普遍误区

2010-12-06饮品营养 来源:全民健康网

  错误:自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。

  建议:饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

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