维生素c的食物，维生素ｃ是我们身体中必不可少的一种营养元素。尤其是对于护肤是有着很好的效果的。所以，很多女性都在通过各种渠道来补充身体里的维生素Ｃ，让自己的肌肤永远保持仿佛吹弹可破的状态。
番茄是我们最喜爱的蔬菜之一。番茄做的菜品同样如此，番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等，都是非常受欢迎的家常菜。其实，很多人并不知道，番茄做菜不但口感上好，而且营养也是丰富至极。特别要说的是，它还能减少菜肴维生素C的损失。
我们都知道，大部分食物在加热之后，口感才会更佳的讨喜，营养的吸收也会随之大大提升。但是，食物中娇贵的维生素C是非常怕热的。有实验发现，高温下长时间烹调，蔬菜当中的维生素C会损失会达到50%之多，有些情况下甚至能达到70%！