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详解维生素A和胡萝卜素

2010-03-25维生素 来源:全民健康网

  摘要:孩子缺乏维生素A,会出现生长发育迟缓、抗感染力下降的情况,容易反复出现呼吸道感染及腹泻病,引起夜盲症、毛囊角化症、干眼病等疾病。

  ◎ 它能干什么?

  * 增强免疫力 帮助免疫球蛋白的形成,促进机体的免疫细胞增生,增强免疫细胞的功能,提高免疫机能。

  * 改善缺铁性贫血 促进对铁的吸收,增强机体的造血机能。

  增强皮肤和黏膜的屏障功能,对上皮细胞的增生和分化有重要作用,清除损伤细胞的氧自由基,保护上皮和黏膜细胞。

  ◎ 缺少会怎样?

  孩子缺乏维生素A,会出现生长发育迟缓、抗感染力下降的情况,容易反复出现呼吸道感染及腹泻病,引起夜盲症、毛囊角化症、干眼病等疾病。

  ◎ 哪里会有它?

  奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏,以及菠菜、胡萝卜、红薯等富含维生素A或胡萝卜素

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