维生素C是什么？

    有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成； 

    可当做天然的泻药； 

    减少静脉中血栓的发生； 

    可治疗普通的感冒，并有预防的效果；可使蛋白质(蛋白质食品)细胞互相牢聚，从而能延长寿命； 

    增加对无机铁的吸收； 

    可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；  

    预防坏血病。 

    缺乏症 

    坏血病 

    富含维生素C的食物 

    柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、蕃茄、菜花、马铃薯。