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平时生活饮食中须牢记的几个小常识

2010-11-17营养常识 来源:全民健康网

  21、芹菜叶也能吃

  吃芹菜时,大家经常把芹菜叶丢掉,其实芹菜叶也可以吃的。用芹菜叶做汤或者做馅,味道非常清香;

  如果用来煮水喝,可起到降血压的作用。

  22、西瓜皮也能吃

  西瓜是很多人都爱吃的水果,吃剩的西瓜皮经常被扔掉。

  其实西瓜皮具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,把西瓜皮炒着吃或烫熟以后凉拌着吃,既美味又营养。

  23、荷叶不宜做菜

  荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用,可以用来做汤,但其性凉,比较好不要拿它来做菜。

  24、空腹忌吃西红柿

  西红柿中含有大量胶质、果质和柿胶酸等物质。

  空腹吃番茄,这些物质容易与胃酸发生化学作用,形成不容易溶解的块状物,堵塞胃的出口,使胃内压力升高,引起腹痛、呕吐等症状。

  而饭后吃西红柿,胃酸已与食物中合,就不会出现这种症状了。

  25、香蕉放黑了可用来和面

  香蕉放久了表面会发黑,很多人都会扔掉,其实这样的香蕉所含的水分很多,用来和面既不浪费,和出来的面又香甜可口。

 

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