对于菌的存活力及数量问题，中国食品科学技术学会乳酸菌分会常务理事陈有容表示：活菌和死菌在进入人体后带给身体的功效是不同，当人们饮用酸奶后，酸奶中的益生菌需要经过胃酸、胆汁等很多复杂环境才能最终到达肠道，如果菌的存活力或数量不够，很有可能在没到达肠道之前就已经被杀死，起不到对于肠道系统的改善功能。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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2019-03-01 16:07:53