到了夏天了，天气热了，而要清热解毒那就可以选苦瓜哦，看看汤得做法吧，给你清凉得夏
苦瓜皮蛋汤
需要得主料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜、盐。
靓汤速成时间
20分钟左右就可以了
而且先将苦瓜洗净，去籽，切薄片，而撒上少许盐腌一下，而且在去除苦味再冲洗干净，备用。而皮蛋去壳，切成6瓣;而香菜洗净取叶;而红椒洗净，切丁，备用。汤锅内倒入清水，放入苦瓜大火煮滚，而加入皮蛋、姜片后加入香菜叶，而且汤汁一滚即可加盐调味得，而且在熄火，撒上红椒丁即可得。
而且在清热解毒得苦瓜，而在每100克仅有12卡路里的热量发热，让他还能清除腹部脂肪，非常适合瘦身减肥得女性发热。而苦瓜得脆度可以随烹调的时间调整得，而若喜欢脆一些得，而煮得时间短一些就可以得得了。