摘要：将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀； 主料：面粉 辅料：西葫芦、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、蒜末 调料：盐、鸡精、酱油、香油 烹制方法： 1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀； 2、坐平底锅，倒入少许油，倒入拌好的糊摊平煎至两面金黄即可，可逐个煎，食用时配蒜末、酱油、香油调成的汁即可。 特点：味道鲜美，风味独特。 做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！ [[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]] [[编辑推荐：家常菜--老醋花生米]] [[编辑推荐：家常菜--干煸蘑菇松]] [[编辑推荐：家常菜--酱烧田园菜]]