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红烧肉的做法
红烧肉的做法，猪肉具有优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。作为一道最普通的家常菜，红烧肉的做法每个人都相似却又不尽相同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。
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