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江苏菜--三杯鸡

2010-02-25华夏美食 来源:全民健康网

  摘要:鸡700克,油60ml,黄酒60ml,生抽60ml。4,黄酒60ml,。6,先下油将鸡炸至8成,然后放黄酒继续煮,差不多时再入生抽(一定要生抽啊,其他的不行,颜色太重,我图中的颜色就是太重,后来做的时候改成了生抽,大图用的就是生抽做的)将干即可。

  原料

  鸡700克,油60ml,黄酒60ml,生抽60ml

  做法

  1,鸡一只

  2,切块

  3,准备油60ml

  4,黄酒60ml,

  5,生抽60ml

  6,先下油将鸡炸至8成,然后放黄酒继续煮,差不多时再入生抽(一定要生抽啊,其他的不行,颜色太重,我图中的颜色就是太重,后来做的时候改成了生抽,大图用的就是生抽做的)将干即可。不用放水

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